Nämä upeat täytetyt paistetut sienet ovat vaikuttava ja herkullinen alkupala, joka sopii erinomaisesti juhla-aterioihin ja cocktailtilaisuuksiin. Paksu, terävä cheddar antaa juuri oikean määrän rappeutumista ilman, että sienen maku ylitä. Leivänpaahdin on täydellinen tähän alkupalaan. Se lämpenee nopeasti ja paistaa nopeasti. Konvektiomalli takaa tasaisen paistamisen ja täydellisen lopputuloksen. Leivänpaahdin uunin lämmityselementtien läheisyyden vuoksi pinta on täydellisen ruskea. Pelkkä ajatus herkullisista makeisista sai minut nälkäiseksi!
Nämä täytetyt sienet voivat olla erityinen korkeakalorinen herkku, jota ei ole tarkoitettu syötäväksi joka päivä, mutta ne pyrkivät silti tekemään niistä hieman terveellisempiä kuin perinteiset ruoat. Käytän ekstra-neitsytoliiviöljyä voin sijasta ja tuoreita täysjyväleipämuruja kaupasta ostettujen leivänmurujen sijaan. Kun käytät punasipulia valkoisen tai keltaisen sipulin sijaan, saat antosyaaneja. Näitä voimakkaita antioksidantteja löytyy vain punaisista tai violeteista ruoista. Ja valkosipulilla uskotaan olevan kymmeniä terveyshyötyjä.
Ainekset 10 täytetylle sienelle
10 isoa sientä, erittäin kiinteitä, vielä peitettyinä.
1 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
1 pieni punasipuli
4 tuoreen valkosipulinkynttä
1/4 rkl hyvää Worcestershire-kastiketta
1 siivu täysjyväleipää
1/4 kuppia raastettua erittäin terävää cheddarjuustoa
2 rkl puhdasta suodatettua vettä
Merisuolaa ja vastajauhettua mustapippuria maun mukaan
suunta
Kuumenna leivänpaahdin uuni 350 °F:seen.
Vedä pestyt sienen varret varovasti ulos ja leikkaa erittäin hienoksi (vain varret). Hienonna punasipuli ja valkosipuli hienoksi (käytä valkosipulipuristinta, jos sinulla on sellainen). Lisää extra-neitsytoliiviöljyä, kunnes se pehmenee. Siirrä isoon kulhoon. Murskaa täysjyväleipä monitoimikoneella hienoiksi muruiksi ja lisää sitten raastettu cheddarjuusto, Worcestershire-kastike, merisuolaa ja mustapippuria sipuli-sieni-seokseen. Sekoita kaikki hyvin varovasti, kunnes se on hyvin sekoittunut.
Aseta suodatettu vesi ja sienikorkit matalaan uunivuokaan, joka sopii leivänpaahdin uuniin. Täytä sienikorkit seoksella ja tarjoile päälle. Paista leivänpaahdin uunissa 20 minuuttia. hauskaa!
Vieraile leivänpaahdin uuniarvosteluissamme löytääksesi parhaan leivänpaahdin täytettyjen sienten ja muiden valmistukseen. Löydä tuhansia arvosteluja ja hyödyllisiä ostooppaita, joiden avulla voit tehdä ostoksesi.