Keitto voi toimia herkullisena alkupalana mihin tahansa ateriaan. Riippuen käytetyistä aineksista, se voi olla ruokalaji, joka on helppo syödä sellaisenaan. On monia pikakeittoja, jotka voidaan valmistaa muutamassa minuutissa, mutta mikään ei voita kotitekoista keittoa, varsinkin kun keitetään savikattilassa. Pidätpä kevyistä keitoista tai paksuista, kermaisista keitoista, tässä on joitain helppoja keittoreseptejä, joita voit valmistaa pannulla.
crockpot terveellinen taco-keitto
Mitä tarvitset:
-
1 kilo jauhelihaa
-
4 paprikaa (kuutioituna)
-
1 iso sipuli (silputtuna)
-
3 1/2 kuppia kuutioituja tomaatteja
-
3 kupillista luulientä
-
1 kuppi pilkottuna vihreää chiliä
-
3/4 kuppia keittää kookosmaitoa
-
3 rkl chilijauhetta
-
2 rkl kuminaa
-
1 1/2 ruokalusikallista kookosöljyä
-
2 tl merisuolaa
-
2 tl mustapippuria
-
1 tl kanelia
-
1 tl paprikaa
-
1/2 tl cayennepippuria
-
Valkosipulijauhetta 1/2 tl
-
1/2 tl sipulijauhetta
-
jalapenoviipaleita (täytteenä)
-
vihreä sipuliviipaleet (täytteenä)
-
limettiviipaleita (täytteenä)
-
Avokadoviipale (täytteenä)
-
Korianteria (täytteenä)
Kuumenna kattila keskilämmöllä, sulata kookosöljy ja kuullota paprikaa ja sipulia 5-7 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmenneet. Lisää jauheliha kattilaan ja sekoita, kunnes se on kypsää. Valuta seos ja siirrä hidas liesi. Mausta chilijauheella, kuminalla, merisuolalla, pippurilla, kanelilla, paprikalla, cayennepippurilla, valkosipulijauheella ja sipulijauheella ja sekoita ainekset hyvin. Lisää kuutioidut tomaatit, luuliemi, vihreä chili ja kookosmaito. Peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 8 tuntia. Lisää suosikkilisäkkeet ennen tarjoilua.
Kermainen sieni-pinaattikeitto Slow Cookerissa
Mitä tarvitset:
-
3 valkosipulinkynttä (hienonnut)
-
5 kuppia kanalientä
-
3 kupillista viipaloituja valkoisia nappisieniä
-
2 kuppia babypinaattia
-
2 kuppia pakastejuustotortelliniä
-
1 1/2 kuppia puoli ja puoli
-
1 kuppi maitoa
-
2/3 kuppia hienonnettua sipulia
-
1/2 kuppia raastettua parmesaanijuustoa
-
3 ruokalusikallista voita
-
2 tl valkosipulijauhetta
-
1/2 tl italialaista maustetta
-
1/2 tl valkopippuria
-
1/2 tl mustapippuria
-
1/4 tl timjamia
-
1/4 tl suolaa
Sulata voi kattilassa keskilämmöllä ja kuullota valkosipulia, sieniä ja sipulia 2-3 minuuttia. Lisää pinaatti ja paista, mausta suolalla ja mustapippurilla. Siirrä seos astiaan. Lisää pannulle kanaliemi, puolikas ja puolikas, parmesaanijuusto, valkosipulijauhe, italialainen mauste, valkopippuri ja timjami. Sekoita varovasti. Peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 3 tuntia. Lisää juustotortellinit ja maito 30 minuuttia ennen kypsennystä.
Molemmat näistä herkullisista keitot crockpot-keittoon ovat runsaita ja tyydyttävät varmasti ruokahaluasi.