Kokeile tätä herkullista jäännösrintareseptiä

By | 15 kesäkuun, 2023

Jos sinulla oli grillijuhlat edellisenä päivänä ja ruokaa jäi paljon yli, voit käyttää sitä uusien herkullisten ruokien valmistamiseen sen sijaan, että heität sen pois. Monet olisivat samaa mieltä siitä, että naudanrinta maistuu paremmalta toisena päivänä. Jos et ole varma, kuinka käyttää uudelleen ylijäänyttä naudanliharuokia, tässä on joitain herkullisia jäljellä olevia naudanrintareseptejä, joita sinun kannattaa kokeilla heti.

jäännös rintasavustettu chili

Mitä tarvitset:

  • 1 jalapeno siemenet ja kuutiot

  • 1 tölkki mustia papuja

  • 1 tölkki munuaispapuja

  • Oliiviöljy

  • 1/2 punaista paprikaa (siementen ja kuutioituna)

  • 1/2 paprikaa (kuutioituna)

  • 1/2 valkosipulia (hienoksi pilkottuna)

  • 3 1/2 kuppia murskattuja tomaatteja

  • 3 1/2 kuppia liekissä paistettuja tomaatteja

  • 1 1/4 kuppia rintakehää

  • 2 rkl chilijauhetta

  • 1 rkl Worcestershire-kastiketta

  • 2 tl kuminaa

  • 1 tl savustettua paprikaa

  • 1 tl kosher-suolaa

  • 1 tl vastajauhettua mustapippuria

Kuumenna öljy valurautaisessa hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Lisää chilijauhe, kumina, paprika, suola ja pippuri. Sekoita sekoittaaksesi. Lisää murskatut tomaatit, liekkipaahdetut tomaatit, mustat pavut, munuaispavut, Worcestershire-kastike ja rintakehä ja sekoita. Sekoita ainekset hyvin.

Peitä hollantilainen uuni ja laita esilämmitetyn savustimen päälle (250-275 astetta) 30 minuutiksi. Poista kansi ja kuullota chilit. Jatka tupakoimista ilman kantta vielä 2 tuntia sekoittaen 30 minuutin välein.

mausteinen naudanrinta quesadilla

Mitä tarvitset:

  • 1 vihreä paprika (silputtuna)

  • 1 makea sipuli (silputtuna)

  • 2 hienonnettua chipotle-chilipaprikaa adobo-kastikkeessa

  • 2 kuppia jäljellä olevaa naudanrintaa, silputtuna

  • 2 kuppia raastettua meksikolaista juustoa

  • 4 rkl voita (jaettuna)

  • 1/2 tl punapippurihiutaleita

  • 1/2 tl savustettua paprikaa

  • suolaa ja pippuria maun mukaan

  • 8 8 tuuman jauhotortillaa

Sulata suuressa kattilassa keskilämmöllä 2 ruokalusikallista voita ja kuullota paprikaa ja sipulia, kunnes ne ovat hieman pehmenneet.

Lisää chipotle-pippuri, paprikahiutaleet, paprika, suola ja pippuri. Lisää naudanliha ja sekoita hyvin muiden ainesten kanssa. Ota pois pannulta ja siirrä kulhoon.

Valmista quesadillat – ripottele kukin 1/4 kupillista juustoa tortillalle, sitten 1/4 kupillista rintaseosta ja sitten 1/4 kupillista juustoa. Laita päälle toinen tortilla.

Pyyhi pannu puhtaaksi ja sulata jäljellä oleva voi. Kypsennä jokaista quesadillaa, kunnes juusto on sulanut ja tortilla on kullanruskea molemmilta puolilta.

Kokeile jäännösrintareseptiämme välttääksesi naudanlihan hukkaa.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *