Vihreä salaatti on loistava ateria, kun haluat syödä aterioiden välillä jotain, joka ei ole liian kevyttä tai raskasta. Se on helppo valmistaa, ja voit valita sen päivän mielialaasi sopivan kastikkeen.
Jos haluat jotain virkistävää ja helposti valmistettavaa seuraavaa ateriaa varten, tässä on kolme vihersalaattireseptiä kokeiltavaksi.
mintunvihreä sekoitus
Mitä tarvitset:
-
4 kuppia tuoretta pinaattia
-
1 kuppi viipaloitua avokadoa
-
1 kuppi viipaloitua cantaloupia
-
1/2 kuppia kuutioitua punaista paprikaa
-
3 rkl kasviöljyä
-
2 rkl hienonnettuja tuoreita mintunlehtiä
-
1 rkl minttuomenahyytelöä
-
1 1/2 tl valkoviinietikkaa
-
1 valkosipulinkynsi (silputtuna)
Valmista kastike yhdistämällä kasviöljy, minttuomenahyytelö, valkoviinietikka ja valkosipuli keskikokoisessa kulhossa. Jaa pinaatinlehdet, avokado ja cantaloupe kahdelle lautaselle ja ripottele päälle paprikaa ja mintunlehtiä. Kaada kastike salaatin päälle, sekoita ja nauti.
trooppinen twist vihreä salaatti
Mitä tarvitset:
-
1/4 tuoretta ananasta, kuorittu, kuorittu ja hienonnettu
-
1/4 punasipulia (ohuiksi viipaloituna)
-
4 kuppia revittyjä rucolanlehtiä
-
1/4 kuppia hienonnettua tuoretta korianteria
-
3 rkl omenaviinietikkaa
-
1 rkl oliiviöljyä
-
2 tl vaahterasiirappia
-
1/4 tl suolaa
Tee vinaigrette sekoittamalla kulhossa omenaviinietikkaa, oliiviöljyä, vaahterasiirappia ja suolaa. Laitetaan se sivuun. Yhdistä ananas, sipuli, rucolanlehdet ja korianteri salaattikulhoon. Kaada kastike tuoreiden ainesten päälle ja sekoita. Tarjoile heti.
oranssi yllätys
Mitä tarvitset:
-
1 tölkki mandariiniappelsiineja (valuta)
-
4 kuppia babypinaattia
-
4 kupillista sekoitettua salaattivihreää
-
1/2 kuppia viipaloituja manteleita
-
1/2 dl kermaista salaattikastiketta
-
1/3 kuppia ohuiksi viipaloitua punasipulia
-
1/3 kuppia valkoista sokeria
-
1/3 kuppia valkoviinietikkaa
-
1 tl unikonsiemeniä
Sekoita kastiketta varten kermainen salaattikastike, valkoinen sokeri, etikka ja unikonsiemenet kulhossa. Asettele mandariiniappelsiinit, pinaatti, sekoitettu salaattivihreät ja punasipuli lautaselle ja ripottele päälle manteliviipaleet. Kaada unikonsiemenkastike salaatin päälle ja sekoita ennen tarjoilua.
Tuoreiden salaattien säännöllinen nauttiminen pitää kehosi terveenä ja täynnä energiaa. Ei vain sitä, vaan se myös tyydyttää ruokahalusi. Kokeile näitä herkullisia ja virkistäviä vihersalaattireseptejä seuraavaa ateriaa varten. Haluat alkaa syömään terveellisemmin.