Kun joku ajattelee kypsentämistä savikattilassa, hän ajattelee heti lihan tekevän mehukasta ja mureaa. Mutta hitaat keittimet eivät sovi vain lihalle, vaan ne sopivat täydellisesti kaikenlaisille ainesosille, mukaan lukien tuoreet hedelmät ja vihannekset. Joten jos olet äskettäin aloittanut terveellisen ruokavalion, voit luottaa herkullisten aterioiden valmistamiseen luotettavaan ruukkupannuisi!
Tässä on kolme parasta reseptiä hitaan liesituulettimeen – pakko kokeilla.
Kaikkien aikojen paras crock pot -perunamuusi
Mitä haluat?
-
2 1/4 kiloa punaisia perunoita paloiksi leikattuna
-
3 kuutiota kanalientä
-
1 kuppi smetanaa
-
1 kuppi tuorejuustoa, pehmennetty
-
1/2 kuppia voita
-
1 ruokalusikallinen valkosipulia
-
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Täytä iso kattila kevyesti suolalla maustetulla vedellä ja keitä perunat broilerin ja valkosipulin kanssa, kunnes perunat ovat pehmeitä mutta kiinteitä. Valuta perunat kulhossa, vesi varaa. Muussaa perunat mausteilla ja tuorejuustolla halutun koostumuksen saamiseksi, kaavi lusikalla varattu vesi pois. Siirrä perunamuusi hitaalle keittimelle, peitä ja keitä alhaisella lämmöllä 2-3 tuntia. Sekoita voi, suola ja pippuri ennen tarjoilua.
Crock Pot All-Veggie Chili
Mitä haluat?
-
2 kesäkurpitsaa ohuiksi viipaleina
-
2 porkkanaa, hienonnettuna
-
2 sellerin vartta, hienonnettuna
-
1 vihreä paprika, hienonnettuna
-
1 punainen paprika, hienonnettuna
-
1 sipuli, hienonnettuna
-
2 valkosipulinkynttä, jauhettu
-
1 kokonainen kuorittu tomaatti mehulla
-
1 garbanzo-papu, valutettu
-
1 pieni hienonnettu vihreä chili
-
1/3 kuppia chilijauhetta
-
1 ruokalusikallinen kuivattua oreganoa
-
2 tl jauhettua kuminaa
-
1 tl suolaa
Yhdistä kesäkurpitsa, porkkanat, selleri, vihreä paprika, punainen paprika, sipuli, valkosipuli, tomaatti, garbanzo-pavut ja vihreä chili. Sekoita ainekset hyvin. Mausta chilijauheella, oreganolla, kuminalla ja suolalla. Peitä ja keitä matalalla 6-8 tuntia tai korkealla 3-4 tuntia.
Slow Cooker Kermainen perunakeitto
Mitä haluat?
-
10 punaista perunaa kuutioiksi leikattuna
-
1 punasipuli, hienonnettuna
-
1 valkoinen valkosipuli, jauhettu
-
3 kupillista vettä
-
1 kuppi puoli ja puoli
-
3/4 kuppia aitoa pekonipalaa
-
1/2 kuppia raastettua cheddarjuustoa
-
1/4 kuppia hienonnettua vihreää sipulia
-
3 ruokalusikallista yleisjauhoja
-
2 ruokalusikallista kanaliemijauhetta
-
1 ruokalusikallinen naudanlihaseosta
-
2 tl kuivattua persiljaa
-
1 tl suolaa
-
1/2 tl mustapippuria
Sekoita perunat yleisjauhojen joukkoon peittämään ne suuressa kulhossa. Laita kattilaan perunamuusi, sipuli, valkosipuli, kanaliemikuutiot, naudanlihaseos, persilja, maustettu suola ja mustapippuri. Sekoita ainekset hyvin. Lisää vesi seokseen. Peitä ja keitä miedolla lämmöllä 7-9 tuntia. Kun olet valmis, lisää puolet keittoon, sekoita ja keitä vielä 15 minuuttia. Ripottele cheddarjuustolla ja koristele vihreällä sipulilla tarjoilua varten.
Nauti terveellisistä aterioista – kokeile näitä loistavia kasvisreseptejä hidaskeittimeen!