Kastikkeet lisäävät makua ja rakennetta kaikkiin ruokiin. Yksinkertaisetkin liha- ja kasvisruoat voidaan maustaa ja herättää henkiin oikealla kastikkeella. Jos haluat kokeilla nopeaa ja herkullista kastiketta, ota käyttöön hidas liesi saadaksesi vaivattoman ruoanlaittokokemuksen.
Tässä on kolme yksinkertaista mutta maukasta crockpot-kastikereseptiä, joita sinun tulee kokeilla.
kotimainen crockpot pizzakastike
Mitä tarvitset:
-
4 valkosipulinkynttä (hienonnut)
-
1/2 sitruunan mehu
-
4 kuppia vettä
-
3 kuppia tomaattipyrettä
-
5 rkl kuivattua persiljaa
-
1 rkl hunajaa
-
1 tl kuivattua sipulia
-
1 tl kuivattua basilikaa
-
1 tl kuivattua oreganoa
-
1/8 tl cayennepippuria
Yhdistä hitaaseen keittimeen valkosipuli, sitruunamehu, vesi, tomaattipasta, kuivattu persilja, hunaja, kuivattu sipuli, kuivattu basilika, kuivattu oregano ja cayennepippuri. Sekoita ainekset hyvin. Peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 6-8 tuntia. Kun olet valmis, anna jäähtyä muutama minuutti ennen kuin levität pizzataikinalle.
Helppo hitaasti kypsennetty teriyaki-kastike
Mitä tarvitset:
-
4 valkosipulinkynttä (hienonnut)
-
1 kuppi soijakastiketta
-
1/2 kuppia ja 1 rkl vettä
-
1/8 kuppia pakattu ruskea sokeri
-
Amazake 1/8 kuppi
-
2 ruokalusikallista maissitärkkelystä
-
1 rkl seesaminsiemeniä
-
2 tl jauhettua tuoretta inkivääriä
Yhdistä valkosipuli, soijakastike, 1/2 kupillista vettä, ruskea sokeri, mirin ja inkivääri hitaassa liesissä. Peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 2-3 tuntia. Kun olet valmis, poista kansi ja sekoita. Liuota maissitärkkelys pienessä kulhossa 1 ruokalusikalliseen vettä. Sekoita kastiketta, kunnes se on hyvin sekoittunut. Lisää seesaminsiemenet seokseen. Peitä ja keitä, kunnes kastike sakenee, noin 15 minuuttia lisää.
Bolognese a la crockpot
Mitä tarvitset:
-
1/2 kiloa jauhelihaa
-
1 makea sipuli (silputtuna)
-
2 valkosipulinkynttä (hienonnut)
-
1 laakerinlehti
-
1 pieni tölkki viipaloituja sieniä (valettu)
-
2 kuppia kuutioituja tomaatteja (säästä mehua)
-
3/4 kuppia tomaattipyrettä
-
1/2 kuppia kanalientä
-
2 rkl sokeria
-
2 rkl suolaamatonta voita
-
2 rkl italialaista maustetta
-
suolaa ja pippuria maun mukaan
Laita pannu keskilämmölle ja kuullota jauhelihaa ja sipulia kevyesti ruskeiksi. Laita liha-sipuliseos kattilaan ja lisää valkosipuli, laakerinlehti, sienet, tomaatit, tomaattipyree, kanaliemi, sokeri ja voi. Mausta italialaisilla mausteilla, suolalla ja pippurilla. Sekoita ainekset hyvin. Peitä ja hauduta miedolla lämmöllä 6-8 tuntia. Poista laakerinlehdet ennen syömistä.
Kokeile näitä nopeita ja helppoja crockpot-kastikereseptejä saadaksesi maukkaamman ja tyydyttävämmän ruoan!