Hidasta keitintä käytetään usein suuren erän valmistukseen, jota ryhmä ihmisiä tarjoilee. Mutta jos asut yksin, ylimääräinen jäännös on ongelma. Mutta kuka osaa valmistaa vain ryhmille sopivia aterioita? Voit varmasti käyttää kattilaasi valmistamaan aterian, joka sopii vain yhdelle tai kahdelle hengelle.
Tässä on joitain herkullisia hidaskeittoreseptejä, joita voit nauttia kotona
Crockpot Kanan ja perunan yhdistelmä
Mitä haluat?
-
1/4 kg kanaa paloiksi leikattuna
-
1/4 kg perunoita kuorittuna ja paloiteltuna
-
2 kpl pekonia, hienonnettuna
-
2/3 kuppia raastettua Colby Jack -juustoa
-
1/3 kuppia kanalientä
-
1/2 tl valkosipulijauhetta
-
1/2 tl paprikaa
-
Juuri rouhittua mustapippuria maun mukaan
-
Lisää juustoa (maun mukaan)
-
Avokado (maun mukaan)
-
Salsaa (maun mukaan)
Laita perunat ja pekoni lieden pohjalle ja ripottele päälle valkosipulijauhetta ja mustapippuria. Lisää kana kattilaan ja ripottele päälle paprikaa. Kaada kanakastike kanan ja perunoiden päälle ja ripottele päälle juustoa. Peitä ja keitä miedolla lämmöllä 4-6 tuntia. Kun olet valmis, siirrä tarjoilulautaselle ja lisää halutessasi lisää juustoa, avokadoa ja salsaa.
Hitaasti kypsennetty lihapapu chili
Mitä haluat?
-
1/2 kg jauhettua naudanlihaa, keitetty ja puhdistettu
-
3 valkosipulinkynttä, jauhettu
-
2 kupillista kanakeittoa
-
1 3/4 kuppia mustia papuja
-
1 3/4 kuppia munuaispapuja
-
1 3/4 kuppia hienonnettuna tomaatteja
-
1 1/2 kuppia tomaattimehua
-
1 kuppi keltasipulia, hienonnettuna
-
1 kuppi vihreää paprikaa, hienonnettuna
-
1/4 kuppia valitsemaasi juustoraastetta (täytteenä)
-
1 rkl kuminaa
-
1 1/2 teelusikallista suolaa
-
1/2 tl mustapippuria
-
1/4 tl cayennepippuria
Laita kattilaan jauheliha, valkosipuli, mustat pavut, munuaispavut, tomaatit, tomaattikastike, sipuli ja paprika. Mausta kuminalla, suolalla, mustapippurilla ja cayennepippurilla. Lisää kanaliemi pannulle. Sekoita ainekset varovasti. Peitä kannen alla 8 tuntia ja keitä korkealla 4 tuntia. Päälle juustoraaste ennen tarjoilua.
Crockpot Apple-Cinnamon Porsaan
Mitä haluat?
-
1 1/2 kg luutonta porsaanpaistia, ruskistettu
-
3 omenaa, joista on poistettu ydin ja viipaloitu, jää kuorineen
-
3 sipulia, kuorittuna
-
1/4 kuppia omenasiideriä
-
4 ruokalusikallista hunajaa
-
2 tl kanelia
-
1/2 tl suolaa
-
1/2 tl pippuria
-
1/4 tl muskottipähkinää
Leikkaa sianlihan yläosaan 1/2 tuuman viiltoja. Sekoita pienessä kulhossa 1 tl kanelia, suolaa, pippuria ja muskottipähkinää ja hiero sitten koko sianfileetä, mukaan lukien halkaistut päät. Laita omenaviipaleet ja omenapiirakka pannulle. Aseta sianliha omenan päälle ja lorauta sitten hunajalla. Aseta omenaviipale jokaiseen viipaleeseen ja ripottele loput omena- ja sipuliviipaleet lihan päälle ja ympärille. Ripottele päälle jäljellä olevaa kanelia. Peitä ja keitä miedolla lämmöllä 6 tuntia.
Valmisteletpa sitten kahdelle tai vain itsellesi, nämä upeat hidaskeittoreseptit sopivat täydellisesti vain yhdelle!